|
|
|
|
Bài thơ đề
|
Gỏi cá trích
|
Nguyên liệu :
Cá
Cách nấu :
Trộn
Kiểu món :
Gỏi
|
|
Nguyên liệu :
300gr cá trích,
5 củ hành tím,
1 thìa cà-phê tỏi xay,
1 thìa cà-phê ớt xay,
4 thìa súp nước cốt chanh.
1 thìa súp dầu ăn.
Nước mắm, đường.
Bún, rau sống, bánh tráng, nước mắm chua ngọt.
Cách làm :
1. Rửa cá trích, bỏ ruột, đầu, lạng phi-lê hai bên.
2. Cho 2 thìa súp nước cốt chanh vào cá, ngâm khoảng 5 phút, sau đó vắt ráo.
3. Đun nóng chút dầu, phi thơm tỏi, cho hành tím thái mỏng vào xào vàng vừa.
4. Trộn cá với hành tím, tỏi, hành phi, ớt xay, nước mắm, nước cốt chanh, đường.
|
|
|