Hòa 1/2 nước sốt ớt, nước tương và đường trong chén nhỏ, sau đó quét đều lên thịt heo, ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh.

Sau khi thịt đã thấm gia vị, bỏ vào lò nướng vàng và xắt miếng nhỏ vừa ăn. Kế tiếp xào hành, cà rốt và bí xanh khoảng 2 – 3 phút, sau đó cho thêm nước hạt dẻ, sốt ớt và thơm vào xào chung khoảng 1 phút.

Món ăn dùng nóng với cơm